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秋の景色2021.9.8

実りの美しい景色。秋はだんだん色づいていきますね。   広報_アオ   　   　   ...

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9月9日(木)同時発売！2021.9.7

【寒北斗 辛口純米酒shi-bi-en秋バージョン】 【玉の井 純米ひやおろし】 9月9日(木)同時発売！   ひと夏を越え、丸くやわらかく熟成したお酒が飲み頃になり...

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寒北斗Sleepstock純米吟醸55・寒北斗純米超辛口 火入れ2021.9.5

今宵の酒：寒北斗Sleepstock純米吟醸55・寒北斗純米超辛口 火入れ 今宵の肴：魚料理 飲み方：冷酒   今夜は魚！となると、やっぱり日本酒が呑みたくなってしま...

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二番粕 その22021.9.2

先日ご紹介しました『吟醸なら漬』に使った二番粕は、奈良漬で使う吟醸酒粕と塩と砂糖と瓜の旨味が入っていて、簡単に一夜漬けができてしまいます。今回は、木綿豆腐とクリームチーズを漬けてみましたが、お酒のアテ...

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今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ2021.9.1

今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ 今宵の肴：いわしめんたい 飲み方：冷酒   お酒の魚をと探して目に止まったイワシ明太。久しぶりに食べたのですが、これは名作ですね。...

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