仕込み始めてから1ヶ月過ぎた頃ですが、例年に比べて暖かくて結露が激しいです。
来週からは寒くなるということですので期待したいところです。
今年から、蒸米を添えた時のタンクの温度をソフトに入力すると、
仕上げの氷と水の量が分かるように仕組みづくりをしました。
日々、より良くなるよう数値の見える化に取り組んでいます。

広報_アオ