この日の蒸米は、種麹と酛（もと）用で、
少量の為小型の冷却機で、お米を冷却してそれぞれに分けていききます。
酒母作りの写真が、後輩女子に力仕事を押し付けているように切り取られていないか、
気にしている樋口先輩の図（笑）。
力仕事も和気藹々、冗談混じりにやっております。

まだまだ気温が高い為、氷が沢山必要です。

広報_アオ