新着情報
台風14号の接近により、大雨、暴風、豪雨が予想されております。
お客様、社員の安全を考慮し、大変申し訳ございませんが、本日午後12時より休業させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおか...

酒蔵便り
蔵の掃除。今年の酒造りに向けて清らかにしていきます。
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蔵の食
色々とご紹介しています『吟醸なら漬』に使った二番粕ですが、今回は豚バラを一晩つけて試してみました。
1.茹で豚
粕漬けを30分茹でて、さっぱりとポン酢と辛子でいただきま...

風土嘉麻
クレープの移動販売をされるSunny’sさんの店舗へ伺いました!特別にキッチンの中を見せていただきましたが、迷いのない手捌きで、どんどん魅惑のクレープが出来上がっていきます。ちょうど来店されたおじいさ...

風土嘉麻
食欲の秋2021.9.11
食欲の秋♪ ちゃんぽんと鉄板焼きそばが人気な博多屋さんへ。
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