２０１５年、寒北斗は発売３０周年を迎え、”３０年後の還暦にも福岡で一番美味い酒”といえる挑戦を続けていくプロジェクト「寒北斗３０VISION」が発足しました。地元に愛され、若い世代から支持されるお酒。...

                田村です。 ３...

              酒造りを体験しませんか？ 「寒北斗あかね会」五...

大坪です。 今日は27BY酒造年度の最後の搾りです。 昨年10月14日に最初の米を洗い、麹造り、酒母を仕込み、もろみを仕込み、今日で最後のもろみの搾りです。無事に搾る事が出来、ほっとしてま...

「寒北斗シビエン春バージョン」 辛口にごり酒の火入れ、本日より販売を開始しました。よろしくお願いします。 薄にごりでもなく、ドボドボでもないちょーどいい感じのにごり具合。 い...