家吞み三昧
今宵の酒：寒北斗Sleepstock純米吟醸55 、寒北斗純米超辛口2021.8.26
今宵の酒：寒北斗Sleepstock純米吟醸55・寒北斗純米超辛口 火入れ
今宵の肴：缶詰2種
飲み方：冷酒
最近缶詰がブームになっているようですので、試してみる...
蔵の食
二番粕2021.8.24
酒蔵では、『吟醸なら漬』に使った二番粕も販売しています。奈良漬で使う吟醸酒粕と塩と砂糖と瓜の旨味が入った二番粕。
お野菜・お肉・お魚と何でも簡単に一夜漬けにして頂けます。主観ですが鶏肉は臭みが取...
風土嘉麻
嘉麻うどん めん蔵2021.8.23
嘉麻の「道の駅うすい」の中に入ってある嘉麻うどんさんで昼食を。山かけそばにかしわおにぎりと、よくばりうどんとを其々頂きました。おうどんは柔らか麺にあっさり出汁で美味しかったです！食べた後に知った衝撃の...
家吞み三昧
今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ2021.8.21
今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ
今宵の肴：おつまみ2種
飲み方：冷酒
鯵のなめろうと枝豆で、超辛口を楽しみました。鯵のなめろうって味噌で作るって初...
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