酒造りに向けて2021.9.15

蔵の掃除。今年の酒造りに向けて清らかにしていきます。   広報_アオ            ...

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二番粕 その32021.9.14

色々とご紹介しています『吟醸なら漬』に使った二番粕ですが、今回は豚バラを一晩つけて試してみました。   1.茹で豚 粕漬けを30分茹でて、さっぱりとポン酢と辛子でいただきま...

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Sunny’s 嘉麻店2021.9.13

クレープの移動販売をされるSunny’sさんの店舗へ伺いました!特別にキッチンの中を見せていただきましたが、迷いのない手捌きで、どんどん魅惑のクレープが出来上がっていきます。ちょうど来店されたおじいさ...

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食欲の秋2021.9.11

食欲の秋♪ ちゃんぽんと鉄板焼きそばが人気な博多屋さんへ。   広報_アオ        ...

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今宵の酒:寒北斗辛口純米酒shi-bi-en秋、玉の井純米ひやおろし2021.9.10

今宵の酒:寒北斗辛口純米酒shi-bi-en秋、玉の井純米ひやおろし 今宵の肴:さつま芋のレモン煮と、鶏とゴボウの小鍋 飲み方:冷酒・熱燗   9月9日(木)より販売...

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