今宵の酒:寒北斗Sleepstock純米吟醸55 、寒北斗純米超辛口2021.8.26

今宵の酒:寒北斗Sleepstock純米吟醸55・寒北斗純米超辛口 火入れ 今宵の肴:缶詰2種 飲み方:冷酒   最近缶詰がブームになっているようですので、試してみる...

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新しい前掛け、できました!2021.8.25

寒北斗の新しい前掛けもできています。シンボルマークを大きく配置したデザイン。小売部で販売しています♪   広報_アオ   ...

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二番粕2021.8.24

酒蔵では、『吟醸なら漬』に使った二番粕も販売しています。奈良漬で使う吟醸酒粕と塩と砂糖と瓜の旨味が入った二番粕。 お野菜・お肉・お魚と何でも簡単に一夜漬けにして頂けます。主観ですが鶏肉は臭みが取...

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嘉麻うどん めん蔵2021.8.23

嘉麻の「道の駅うすい」の中に入ってある嘉麻うどんさんで昼食を。山かけそばにかしわおにぎりと、よくばりうどんとを其々頂きました。おうどんは柔らか麺にあっさり出汁で美味しかったです!食べた後に知った衝撃の...

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今宵の酒:寒北斗純米超辛口 火入れ2021.8.21

今宵の酒:寒北斗純米超辛口 火入れ 今宵の肴:おつまみ2種 飲み方:冷酒   鯵のなめろうと枝豆で、超辛口を楽しみました。鯵のなめろうって味噌で作るって初...

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