パン工房 ルピエール2021.8.27

嘉麻の「道の駅うすい」直営のパン工房ルピエールさんは、寒北斗の食ブランド『蔵の食』で大変お世話になっています。酒粕をパン生地に練り込み、薄皮で餡はたっぷりな昔ながらのあんぱんを、試行錯誤の末完成していただきました。週末酒蔵でも販売していたあんぱんですが、コロナの影響で中止。今はルピエールさんで販売していただき定番商品となっています。（いつもありがとうございます!）

工房には石窯があり、窯で焼くバケットの練乳フランスは、外はパリ中はしっとりで店一番の人気パン。最近では、嘉麻の食材を使ったプレミアム食パンも土日限定で販売されていますよ♪

 

パン工房 ルピエール

福岡県嘉麻市上臼井328-1 道の駅うすい

 

 

広報_アオ

 

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