家吞み三昧
今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ2021.8.21
今宵の酒：寒北斗純米超辛口 火入れ
今宵の肴：おつまみ2種
飲み方：冷酒
鯵のなめろうと枝豆で、超辛口を楽しみました。鯵のなめろうって味噌で作るって初めて知りました。ネギのみじん切りと生姜のすりおろしとお味噌。後はストレス発散で叩きまくるw。SleepStockと合わせた方が美味しいかもしれません♪
枝豆は、八百屋さんに教えてもらった美味しい茹で方で。茹でる前に枝豆の先をハサミで切っておいて、沸騰したお湯に塩を入れ、枝豆を茹でたら扇風機で冷やすと、絶妙な塩加減で食感も良くなります。これは超辛口がバッチリ合いましたよ!
今晩いかがでしょう？♪
ちなみに、このグラスは吹きガラス工房『琥珀』さんで購入したものです。
広報＿アオ
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