今宵の酒:寒北斗 Sleep stock 純米吟醸552021.7.13

今宵の酒:寒北斗 Sleep stock 純米吟醸55

今宵の肴:小松菜のおひたしカナギのてんこ盛り

飲み方:冷酒

 

日本酒を愛する皆さんが、笑顔になる願いを込めた企画酒「寒北斗Sleepstock純米吟醸55」は、お陰様でご好評につき沢山のお言葉を頂いています。ありがとうございます。

熟成された旨口の純米吟醸と合わせるたのは、小松菜のおひたしに湯通ししたカナギ(シラウオのこと)をたっぷりのせて、梅肉とポン酢で頂きました。たっぷりがポイントで、相性良かったです◎

※寒北斗 Sleep stockには、蔵人それぞれのメッセージを載せた肩ラベルをかけています。ぜひ、ご覧ください。

 

広報_アオ

 

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