今宵の酒:寒北斗辛口純米『shi-bi-en夏 』火入れ2021.7.31

今宵の酒:寒北斗辛口純米『shi-bi-en夏 』火入れ
今宵の肴:豆アジの南蛮漬け
飲み方:冷酒

 

先日居酒屋さんで、アジの南蛮漬けとshi-bi-en夏(ありがとうございます!)をいただいて美味しかったので、豆アジを使った南蛮漬けでご紹介します。
夏の暑さには、どうしてもさっぱりした酸味を求めますね。そのさっぱりに、キレてスッキリなshi-bi-en夏は最高に合います。
今宵、夏の暑さをスゥーーっと流しましょう♪
良い週末をお過ごしください☆

 

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