2008年07月の記事
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■ 田植えから早１ヶ月ほどたち…
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６月２２日に地元嘉麻で寒北斗の酒米”山田錦”の田植えを行い、１ヶ月ほどたち、植えた田んぼをのぞいてきました。
稲は２５センチ〜３０センチほどに成長し、順調のようですが、猛暑が続いているので、昨年のような溶けにくいお米にならないか少し心配です。
（2008.7.29[火]）
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■ 嘉麻山田錦部会との交流会
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６月３０日、午後６時３０分から地元嘉麻市での寒北斗酒造米の山田錦を生産されている方々との交流会を行いました。
昨年の米の状況や当社の酒造りでの報告、また今年の計画についての事などを約２時間ほど食事をしながらお酒を飲みながら話し合いを行いました。
生産者の方々が苦労されて大切に育てた山田錦を当社も心をこめて大事に大切にお酒を醸さなければと、改めて思いました。
その後、２次会３次会と続き、今日は少し寝不足です。
しかし、生産者の方々もお酒が強い！！
（2008.7.1[火]）
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