- 酒:寒北斗純米吟醸生酒
- 肴:黒豆・牡蠣の酒蒸し
- 呑み方:冷酒
先日発売した純米吟醸生ご愛飲いただけていますでしょうか?
冷えた冷酒をそのまま飲むと、生酒のフレッシュな甘味と後味の良さが引き立ちますが、
黒豆を含んだ甘い口の中では、キリッと洗練された純米吟醸が顔を出します。
その後に、牡蠣の酒蒸しをレモンをしっかりかけてペロリ。
そこに純米吟醸を流し込めば、磯の香りとレモンの酸味を
生酒が包み込んで、旨味をしっかりと楽しめます。
合わせる料理によってお酒の風味も変化し、楽しみ方は星の数ほどありますね。
ぜひ、いろんなお料理と純米吟醸生酒を、お召し上がりください☆
広報_アオ