ステーキの焼き方って難しいですね。
でも弱火でじっくり火を通していくと失敗にくいみたいです。
お肉は常温に戻しておいて、鉄板は冷たい状態から、
たっぷりのバターとニンニク、ローズマリーとお肉をのせて
弱火で両面良い色に焼けたら、ちょっとお皿にあげて寝かして
もう一度、さっと表面を焼いたら出来上がり。

ちょっとミディアムを過ぎてしまいましたが（笑）、お肉は美味しかったです☆
そのステーキには、寒北斗のスーパードライがとっても合います。
お肉の味を邪魔せず、キリッと爽快な後味を残していく。
ステーキと超辛口ぜひ、お試しください!

広報_アオ