玉の井純米につづき、福岡県酒類鑑評会で福岡県知事賞をいただきました本醸造。
雑味を削ぎ落とし、綺麗でコクのある味に仕上がっています♪
Cacioさんのハーブの入ったチーズが絶品で、白ワインと合わせて飲んでももちろん美味しいのですが、
比べて本醸造とも合わせると、不思議と合うんですね。華やかに合わせるというよりは穏やか。
和食だけでなく、洋食にも合わせることができる本醸造。

じゃがいもをホクホクに茹でて、オイルサーディンにしておいた鰯と混ぜ合わせたものも
熱燗にしてふんわり鼻に抜ける香りと合わさりとても良い見合い酒でした。
ぜひお休みに、本醸造をご賞味ください☆

広報_アオ