お酒をしっかり味わえるのは、お野菜だと密かに思っています。
しかも、丁寧に作られたお野菜であるとなおさら。
醪を酒袋に入れ自然の重みで滴り落ちてくる贅沢な一雫と、
無農薬無肥料で育てられた、ロシアンケールを塩とオリーブオイルで炒めた
シンプルな料理は、まさに素材の味を共に引き立たせ、感覚が研ぎ澄まされます。

寒北斗の最高峰、吟遊純米大吟醸雫搾りを贈り物にどうぞ。

広報_アオ