お酒の分析2016.2.14

山本です。

仕込んだもろみの分析をしています。分析するもろみの数も多くなってきたので全部分析し終わるまで3時間程かかり、忙しいです。

3月2日で仕込みが終わって、それからは分析する数も少しずつ減ってきます。搾り終わるまで気が抜けませんが、頑張ります。

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