クレープの移動販売をされるSunny’sさんの店舗へ伺いました!特別にキッチンの中を見せていただきましたが、迷いのない手捌きで、どんどん魅惑のクレープが出来上がっていきます。ちょうど来店されたおじいさ...

食欲の秋2021.9.11
食欲の秋♪ ちゃんぽんと鉄板焼きそばが人気な博多屋さんへ。
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実りの美しい景色。秋はだんだん色づいていきますね。
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嘉麻の「道の駅うすい」直営のパン工房ルピエールさんは、寒北斗の食ブランド『蔵の食』で大変お世話になっています。酒粕をパン生地に練り込み、薄皮で餡はたっぷりな昔ながらのあんぱんを、試行錯誤の末完成してい...

嘉麻の「道の駅うすい」の中に入ってある嘉麻うどんさんで昼食を。山かけそばにかしわおにぎりと、よくばりうどんとを其々頂きました。おうどんは柔らか麺にあっさり出汁で美味しかったです!食べた後に知った衝撃の...

寒北斗でもお世話になっている手土産をご紹介します。以前ご登場いただいたフルーツサンド専門店『THREE』さんで、オリジナルのもつ鍋セットを作られています。ネーミングの通り臭みが全くなく、美味しいお味で...

陽射しがくっきりとした影を作る夏の午後に、斉藤達也さんの新しいガラス工房を訪ねました。(嘉麻市から隣の飯塚市に拠点を移し、今年6月にオープン)
メンテナンス出来るようにと自作された窯で、廃ガラスを使...

4月に移転前の古民家のPEG CAFEさんをご紹介させていただきましたが、今回は新天地『割烹荻原』でランチをいただきました!
実はPEGCAFEは、荻原の娘さんと家族のような幼なじみさんとの女性...

赤崎牛2021.7.19
[風土嘉麻]赤崎牛
嘉麻の自然豊かな地で、牛を育ててある赤崎さん...

「マウンテンバイク」と「エスプレッソ」という言葉に目が止まったあなた。ぜひMATCH CYCLESさんに行ってください!(笑)。店主の松尾さんは、世界的な人気を誇るグラベルイベント『グラインデューロ』...
