家吞み三昧
今宵の酒：寒北斗辛口純米酒shi-bi-en秋、玉の井純米ひやおろし2021.9.10
今宵の酒：寒北斗辛口純米酒shi-bi-en秋、玉の井純米ひやおろし
今宵の肴：さつま芋のレモン煮と、鶏とゴボウの小鍋
飲み方：冷酒・熱燗
9月9日(木)より販売開始となりました、2種のひやおろし！
ひと夏を越え、丸くやわらかく熟成したお酒が飲み頃です。
shi-bi-en秋は、辛口でお酒単体で飲んでも美味しいですが、個人的には熱燗がとっても好みです。玉の井純米ひやおろしは、冷やで飲みやすく幅広い食事に合う印象です。
これから根菜類が美味しくなってくるので、さつま芋をあっさり煮てレモン風味としたものと、鳥を油で炒めコーティングしてから、ゴボウとしらたきと一緒に出汁で茹でて甘辛く仕上げた小鍋といただきました。
レモン煮は冷酒で、鶏とゴボウの小鍋は熱燗で。食の秋に乾杯です☆
広報＿アオ
カテゴリ別
最新記事
- 「寒北斗 辛口純米酒シビエン春」 3月4日（土）発売
- 3月19日（日）筑豊蔵開き開催！！
- 「寒北斗 純米吟醸 生酒」1月25日発売
- 謹賀新年
- 行く年、来る年。
- 年末年始休業のお知らせ
- 11月25日発売 雫取りのお酒
- 新酒のご案内
- 「寒北斗 卯之祝酒」11月10日発売
- 「寒北斗 辛口純米酒shi-bi-en秋」8月25日(木)発売
- お盆休みのお知らせ
- 吟醸なら漬
- 【数量限定】「寒北斗 純米超辛口 生酒」7月7日発売予定
- 【数量限定】「寒北斗30VISION 金ラベル」
- 「寒北斗 辛口純米酒シビエン春」発売中
- 謹賀新年
- 行く年、来る年。
- 安全祈願
- シンボルマークについて。
- 今宵の酒：寒北斗特別純米生酒
