5月15日より、寒北斗シビエン夏の火入発売開始です。
火入でも口に含むと、ガス感と甘味を感じ、
徐々に程よい辛みとビター感を味わいつつ、静かにキレます。
旨みの余韻の広がりが心地よいです。
まずは、是非常温で味わってください。
広報_アオ
仕込みを終えた酒蔵は、
来期の仕込みに向けてメンテナンスに入り、
磨き上げているところです。
目に見えないところを大切に磨いています。
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酒造りの奮闘ぶりや、仕込みのない穏やかな蔵仕事など、淀みなく動き続ける酒蔵の、四季の日常をお届けします。
嘉麻の美しい風景や、 土地で地に足をつけた営みなど、 寒北斗からの視点で切り取っていきます。
食事と共に味わう最高のお酒を目指す 食中酒の寒北斗。季節の食卓に合う酒と肴をご案内いたします。
酒蔵若手スタッフによる、寒北斗の呑める美味しい酒処を巡る、酔い良い梯子酒レポートをお楽しみください。