何事も前向きに‼2016.7.21

製造部の大庭です。 今日は、午後からの「酒母と酵母」についての酒造講演会に行って来ました。 久留米市にあります、福岡県工業技術センターで開催されました。 知識として知らない事だらけの...

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寒北斗を楽しむ会 in宮崎2016.7.18

7月16日 宮崎県延岡市 地産旬鮮「福叶家」様にて 寒北斗を楽しむ会が開催されました。宮崎という土地柄、焼酎中心の品揃えが多いそうですが、 福叶家さんは、日本酒にも力を入れておられるお店で...

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30 VISION CULTIVATE VOL.1 雄町65% 火入れ 発売中!!2016.7.8

若手蔵人の挑戦が始動しました。 米の手配や商品の内容、デザインなど、約一年半前から水面下で議論を重ね、 今春、雄町65% 生酒が発売されました。 そして、6月末、「雄町65%...

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小売部がちょこっと良くなる予定です!2016.7.4

昨年、国の登録有形文化財に指定された3棟の中の1棟「店舗兼主屋」 江戸末期の建物ですが、この中に小売り部があります。文化財に指定されたこともあり最近は県内外からのお客様がお見えになることが多くな...

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夏の仕事2016.7.1

大坪です。 7月に入りましたね~。本当に月日のたつのは早いものです。酒造りも終わり、貯蔵も終わり、夏は何をしてるのと?よく聞かれますが、今日は夏の仕事の1つでなら漬けのつけ込みをしてます。朝倉の...

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